当社の近くにある有限会社 北一農（代表者 高橋孝眞氏・岩手県北上市和賀町後藤1-670-1）さんがつくっている「すずあかね」という品種のイチゴの収穫時期は６月上旬～１１月下旬で夏秋イチゴと言われています。このイチゴの仕入れ販売を直営店「せいぶ農産発 焼肉DINING まるぎゅう」で始めました。日本のイチゴは暑さに弱く、だいたいが冬イチゴです。したがって夏から秋にかけてはほとんど出回らないため、お店に並ぶずっと前の段階で限られた人だけしか買えません。夏イチゴは冬イチゴと比べてやや酸味が強いのが大きな特徴です。甘酸っぱい果実は口当たりがよく、夏にピッタリのさわやかな味わいです。スイーツやジャムといった製菓との相性も良いため、加工にも向いています。夏場、イチゴを使ったスイーツは外国産のものを使用する場合が多かったのですが、最近では国産の夏イチゴを使ったスイーツの人気が高まっています。糖度が高く、酸味とのバランスが良いので生食用にも向いています。また、夏場でも一週間程度の日持ちが可能で色艶もよく香りも高い果肉が堅いので輸送による傷が少ないという特徴もあります。この時期、一番おいしい夏イチゴを選んでください！繊細で追熟できない果実ですから、採れたての鮮度で皆様に食べてもらいたいです。
季節野菜では、当社の創業者である照井耕一氏が手塩に掛けて栽培し、収穫したばかりの新鮮レタスを販売しております。生産者からの直販なので、リーズナブルな価格でご購入できます。是非、この機会にお求めください！写真にありますように、もうすぐすれば、かぶや白菜の収穫も始まります。会社で栽培されているミニトマト、大玉トマト、ナスも今月末から来月にかけて出荷可能となりますのでお楽しみに！平日は店内、土日祝は店外の産直所で販売しています。
