新米の出荷が開始されました!

新米の出荷が始まります。1年間、私たちが愛情を込めて育てたお米です。今年も程よい粘り気があり、新鮮で美味しいと自信を持ってお勧めできるお米ができました。玄米で定温倉庫に保管し、お客様に宅配でお届けする直前に精米しますので新鮮で美味しい白米を食べることができます。毎月、精米して宅配でお届けする定期購入会員になれば毎日、新鮮で美味しいご飯を食べることができますので毎日の食生活がグッと豊かになりますよ!

米の定期購入会員募集中!!

一般的に美味しくお米を食べられる保存期間は、精米してから春は1カ月程度、湿気の多い梅雨や夏は3週間程度、冬では2カ月程度と言われています。できるだけ1か月で食べきれるパッケージサイズの定期購入をお勧めします。定期購入の決済は、クレジットカード決済、または代引き決済となります。

毎月上旬(1~10日)、中旬(11~20日)、下旬(21~30日)のお届けの中からお選びください。

ミルキークイーン(10㎏) 毎月上旬に出荷、年間定期購入契約です!

ミルキークイーンは、モチモチとした粘り気のあるお米が好きな人はもちろん、冷めたりしても美味しく食べられるお米として右に出るものはないというほど知名度があります。おにぎりや弁当との相性が非常に良く、和食にも合うお米となっています。

ミルキークイーン(5㎏) 毎月上旬に出荷、年間定期購入契約です!

ひとめぼれ(10㎏) 毎月上旬に出荷、年間定期購入契約です!

ひとめぼれは、上品で優しい味わいでちょうど良いバランスのとれたお米と言えます。どんな料理にもフィットする懐の深さを持っています。程よい粘り気があり、柔らかな炊き上がりですので、焼き魚や刺身などの和食との相性が非常に良いお米です。

ひとめぼれ(5㎏) 毎月上旬に出荷、年間定期購入契約です!

ひとめぼれ(2㎏) 毎月上旬に出荷、年間定期購入契約です!

ミルキークイーン(10㎏) 毎月中旬に出荷、年間定期購入契約です!

ミルキークイーン(5㎏) 毎月中旬に出荷、年間定期購入契約です!

ひとめぼれ(10㎏) 毎月中旬に出荷、年間定期購入契約です!

ひとめぼれ(5㎏) 毎月中旬に出荷、年間定期購入契約です!

ひとめぼれ(2㎏) 毎月中旬に出荷、年間定期購入契約です!

ミルキークイーン(10㎏) 毎月下旬に出荷、年間定期購入契約です!

ミルキークイーン(5㎏) 毎月下旬に出荷、年間定期購入契約です!

ひとめぼれ(10㎏) 毎月下旬に出荷、年間定期購入契約です!

ひとめぼれ(5㎏) 毎月下旬に出荷、年間定期購入契約です!

ひとめぼれ(2㎏) 毎月下旬に出荷、年間定期購入契約です!

せいぶ農産米が美味しい理由

1.気候

岩手県北上市は岩手県でも最も寒暖差が大きい気候です。寒暖の差が大きいというのは美味しいものを作るためには非常に有利です。寒暖の差が大きいと有利な理由は、夜間の呼吸量の減少によります。夜間涼しければ涼しいほど呼吸量が減るために、昼につくられた糖の消費が少なくて済むためです。稲は昼間の光合成でデンプンをつくり、夜間に穂へ蓄えます。夜の気温が高くなると、蓄えたデンプンを消費してしまうので夜間の涼しい北上市は米粒の大きい、炭水化物(甘み)とアミノ酸(旨味)をしっかり蓄えさせた完熟したお米をつくるための栽培にとって非常に有利となるのです。

2.水

豪雪地帯にある山間部の雪解け水は、米作りに必要な水量をもたらすだけでなく、多くのミネラルを含んでおり、水田を豊かにします。西部開発農産では広葉樹種の豊富な奥羽山脈の自然の森に降った雨が染み出されて川になり流れてきた山間部のダムから直接、ミネラルなどの栄養分が豊富な水を農産物の栽培に使用しています。また、深水管理により水温を安定させしっかりとした根や茎をつくるようにしています(浅水管理だと日中の水温が高温になるため、根の活力が低下しやすく、夜間は低温となり分げつが促進され細茎になりやすいため)。美味しい農産物を作るために最適な水を使っていることは非常に有利となるのです。

3.誇り高き米作りの情熱・人材

「どこよりもおいしい農産物をつくる!」そんな農業にかけるひたむきな情熱は創業者の先代から受け継がれています。植栽間隔を広くして稲の光合成を活発にするようにしたり、シリカを使用して茎を太く、粒を大きくするように栽培したり、お米の食味向上につながる土づくりに熱心に取り組むなど、あらゆる美味しい米作りにつながることに日々取り組んでいます。米がおいしくなるようにたくさんある管理作業の総合力を支える人材を有していることは非常に有利となるのです。